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De nouveaux restaurants au cœur de notre projet solidaire

 dans la catégorie Réservation responsable

Six nouvelles enseignes viennent de s’ajouter aux quatre restaurateurs historiques de notre initiative Réservation Responsable. Elles partagent le projet de nourrir plus de 400 élèves d’une école au Népal. Un rêve réalisable.

S’engager comme restaurateur dans la Réservation Responsable, c’est tout simplement partager notre valeur : la solidarité. Qui sont ces 6nouveaux restaurants de coeur ? Pourquoi ces enseignes s’engagent-elles ? Quel est leur impact concret sur le terrain? Portraits.

D’Evian à Les Baux-de-Provence en passant par Lyon, un point commun : l’enthousiasme spontané

Donnons la parole à Sébastien Caquelard des restaurants La Véranda et Les Fresques à Evian : « Nous sommes heureux que Guestonline mette en place ce dispositif qui s’inscrit pleinement dans notre philosophie et nos actes du quotidien visant à apporter la santé par l’alimentation au plus grand nombre. »
De Lyon, son confrère, Bernard Mariller du restaurant Le Gourmet de Sèze nous a écrit récemment: « Cette réservation responsable nous permet d’être solidaire. Chaque petite somme compte, aidons ensemble à construire un monde meilleur ! ».

Cet été, les trois établissements de prestige du groupe Baumanière viennent de rejoindre notre famille de restaurants responsables: L’Oustau de Baumanière et La Cabro d’Or à Les Baux-de-Provence et Le Prieuré à Villeneuve-les-Avignon.

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Préparation du repas : plat de samossa

Ces restaurateurs se sont engagés dans notre projet spontanément. Ce sont eux qui nous l’ont proposé ! Qu’est ce qui les a poussé à franchir le pas de la solidarité ? Simple : cet engagement est en lien avec leurs valeurs et ils veulent le prouver par leurs actes.

Coup de chapeau à nos 6 nouveaux restaurants solidaires

Nous disons merci à Bernard Mariller et Sébastien Caquelard d’avoir adhéré à notre projet. Votre montée à bord de la Réservation Responsable a un impact direct sur le terrain. Aujourd’hui, dans l’école de Maratika, 150 élèves reçoivent quotidiennement un repas. On avance : l’an dernier, ils étaient 74.
Ces actes concrets, nous les partageons avec vous, nos ambassadeurs : nous nous rendons sur place en moyenne 2 fois par an pour constater l’avancée de notre projet. Et, on s’intéresse, bien sûr, à ce qu’il y a dans leur assiette.
Antoine écrit régulièrement à Mélanie, Directrice de Shenpen Népal, l’association partenaire locale, pour partager des nouvelles.
Peut être que, parmi ces enfants, mieux nourris et donc mieux scolarisés, se cache un futur grand chef étoilé.

Vous voulez rejoindre nos prestigieux ambassadeurs de la restauration solidaire ? Demandez à notre équipe d’activer votre module Réservation Responsable.

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