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La réservation en ligne, pour gagner du temps avant tout

 dans la catégorie Accueil client, Réservation en ligne

On parle aujourd’hui beaucoup de réservation en ligne dans la restauration. Devenue indispensable à ceux qui y ont goûté, voici un état des lieux des bénéfices qu’elle apporte aux restaurateurs, balayant en même temps une idée reçue : non, la réservation en ligne et les nouvelles technologies ne coupent pas les liens avec les clients, bien au contraire.

Pourquoi adopter un système de réservation en ligne

Les nouvelles technologies sont entrées dans nos vies. Nous utilisons quasiment tous quotidiennement un smartphone, effectuons des recherches sur Google, commandons en ligne. Même nos voitures deviennent hyper connectées.

Cette digitalisation nous fait gagner du temps. Comme la réservation en ligne fait gagner du temps au restaurateur. Les moments passés au téléphone à prendre une réservation de table pour deux personnes et un nom sont du temps perdu. Pour votre organisation, pour vos loisirs aussi.
Avec la réservation en ligne, les réservations s’enregistrent automatiquement, simplement, pendant que vous vous occupez à tout autre chose : vos courses, inventer de nouvelles recettes, réfléchir au développement de votre restaurant, ou tout simplement rester avec vos proches. Depuis n’importe quelle connexion internet, vous gérez votre restaurant sans y être, grâce à votre smartphone.

En même temps que les réservations, ce sont les coordonnées de vos clients qui s’enregistrent également, des données que vous pouvez ensuite compléter au gré de leurs visites pour toujours mieux les connaître, les accueillir, les fidéliser.

Qu’est-ce que la réservation en ligne ?

La réservation en ligne, c’est un module que vous installez sur le site internet de votre restaurant. Correctement paramétré, il vous permet de choisir le nombre de couverts disponibles, les heures de services, un nombre minimum / maximum de couverts par réservation, etc. Ce module est lié à un cahier électronique (sur iPad, PC ou smartphone) grâce auquelvous gérez ces réservations.

Vos clients font partie de ce monde où le consommateur veut tout, tout de suite. Quand ils ont décidé de réserver dans votre restaurant, ils veulent pouvoir le faire immédiatement. De même, lorsque vous avez mis l’eau à la bouche des internautes sur Facebook avec de belles photos de vos plats, la décoration de votre restaurant, votre dernière carte… ne les laissez pas repartir. Permettez-leur de réserver sur le champ, en un clic. Facebook a bien compris cet engouement puisque le réseau social a intégré un bouton « réserver maintenant » sur ses pages professionnelles.

La réservation en ligne facilite le bon accueil des clients

Les nouvelles technologies en général et la réservation en ligne en particulier, ne coupent pas les liens avec le client. Bien au contraire ! Par l’intermédiaire du module de réservation, le restaurateur peut laisser un message aux clients les informant d’une soirée spéciale, d’un nouveau menu… tandis que le client a la possibilité d’indiquer une intolérance alimentaire, une demande particulière, etc. Tout cela vous permet d’anticiper vos services, de les préparer en sachant d’avance que telle personne arrivera avec une poussette, que telle autre est allergique aux sulfites ou préfère la table ronde, au fond, près de la fenêtre.
Toutes ces informations, là encore, vous font gagner un temps précieux et vous permettent de proposer un accueil client optimal.

Et cela, vos clients vous en seront reconnaissants ; ils en parleront autour d’eux et reviendront à coup sûr chez vous !

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