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Guestonline et BIM : la fin des tables vides dans votre restaurant

 dans la catégorie Partenariats

Accompagner les restaurateurs, leur permettre de gagner du temps… voici les principales raisons pour lesquelles Guestonline et BIM ont connecté leur technologie. Anne-Christelle Pérochon (fondatrice et CEO de BIM) répond à nos questions.

Pouvez-vous nous présenter l’application BIM en quelques mots ?

L’application BIM propose un service de réservation instantanée de restaurants de toutes typologies, sélectionnés pour leur qualité, du bistro au gastronomique. Nous permettons aux restaurateurs de proposer aux utilisateurs des réservations de dernière minute. Les utilisateurs réservent en un clic via l’application et via la plateforme mise à disposition des concierges d’hôtels.

Nous sommes une vingtaine de personnes basées à Paris. Nous avons à cœur d’être du côté des restaurants et de leur donner de la visibilité.

Qu’apporte au restaurateur le partenariat entre BIM et Guestonline ?

Ce partenariat aide les restaurateurs dans leur gestion quotidienne. Il leur apporte un gain de temps lié à la gestion des réservations et leur permet de revendre les réservations de dernière minute qui représentent 20% en moyenne du total.

Ce partenariat est très précieux. Les réservations prises par les utilisateurs via l’application BIM s’enregistrent directement dans le cahier de réservation Guestonline du restaurant. Le restaurateur dispose dès lors de toutes les fonctionnalités du cahier de réservation numérique. En parallèle, les disponibilités des réservations, calculées par Guestonline, remontent automatiquement dans l’application BIM. Nous avons mis en place un système de réciprocité et d’échange d’informations en temps réel. Les restaurateurs proposent ainsi leurs tables vides de dernière minute, sans effort.

Quand un restaurant enregistre une annulation, une notification est envoyée à la fois aux utilisateurs de l’application, mais aussi aux concierges d’hôtels qui reçoivent instantanément un message du type : « Une table vient de se libérer chez… »

Cette connexion entre les deux technologies maximise les chances de voir toutes ses tables occupées, même en cas d’annulation tardive ou de no-show.

Autre avantage de BIM, l’utilisateur reçoit une notification à la fin de son dîner lui permettant de payer via l’application ou de partager la note en un clic. Il reçoit ainsi la facture par email, ce qui facilite considérablement la gestion des notes de frais.

Le restaurateur peut se concentrer sur l’accueil et les échanges avec ses clients.

Que pensez-vous de l’arrivée des nouvelles technologies dans la restauration ?

Les restaurants sont un secteur dans lequel les nouvelles technologies arrivent tard. Elles étaient abordées avec beaucoup d’appréhension et l’on notait un manque flagrant de digitalisation. Heureusement, depuis 2 – 3 ans, tout s’accélère. Les restaurateurs sont conscients de l’impact positif de ces outils numériques sur leur travail.

Pourquoi ce rapprochement avec Guestonline ?

Nous traitons 3 des 4 verticales de la foodtech. Nous ne nous occupons pas de la livraison mais de la découverte du restaurant, de la réservation et du paiement. Comme Guestonline, nous défendons l’indépendance des restaurants en ne les facturant pas pour les réservations qui passent par nous mais selon un abonnement fixe. Nous avons un positionnement de service et d’accompagnement au quotidien. Un trait d’union entre la gastronomie et le digital.

Nous avons connu Guestonline très tôt. Quand nous nous sommes intéressés à tous les acteurs du marché, nous avons beaucoup échangé avec les restaurateurs. Guestonline s’est avérée être l’une des principales solutions utilisées.

J’ai beaucoup apprécié l’interaction avec les équipes. Nous sommes sur la même longueur d’onde ce qui facilite les échanges. Nous avons des offres et services complémentaires, des synergies sur les valeurs et la vision, le même engagement au côté des restaurateurs. Le partenariat est rapidement devenu une évidence.

On voit que les restaurateurs apprécient l’annonce de notre partenariat. Les retours sont 100% positifs et cela nous permet d’inscrire de nouveaux restaurants utilisateurs qui apprécient le gain de temps et d’argent.

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