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Service en terrasse, gare au coup de chaud !

 dans la catégorie Blog, Fonctionnalités, Marketing & Restos

Avec le printemps, les beaux jours reviennent. Soleil, températures clémentes, pour les restaurateurs possédant une terrasse, c’est l’opportunité de ressortir tables, chaises et parasols et de booster la fréquentation de leur établissement.

Plus de clients, plus de tables, peut-être aussi plus de personnel… la gestion de cette salle supplémentaire doit être bien pensée pour optimiser le travail des serveurs et satisfaire au mieux les convives. Pour ce faire, le plan de salle Guestonline reste l’outil incontournable.

La gestion des terrasses, un vrai casse-tête

Proposer un service extérieur implique davantage de tables à servir, avec une forte demande pour celles situées dehors. Chaque sollicitation représente du temps pour votre personnel qui doit régulièrement vérifier les disponibilités. Plus le client devra patienter pour obtenir une réponse, plus sa déception sera grande si elle est négative.

Sans centralisation des informations, plusieurs serveurs peuvent attribuer une même table à des groupes différents. Vous devez également gérer les personnes qui s’installent sur votre terrasse sans même venir vous demander si la place était libre.

Sur un plan de salle papier, entre les ratures et la place disponible pour écrire les informations (nombre de personnes, horaires…), il paraît difficile de s’y retrouver en plein milieu de service, surtout si vous en effectuez plusieurs à la suite.

Votre plan de salle en un clin d’œil avec Guestonline

Avec la volonté de proposer aux restaurateurs des solutions leur permettant de se concentrer sur le service et l’expérience client, Guestonline fait continuellement évoluer son offre notamment sur la gestion des plans de salle.

« Le nouveau cahier de réservation » vous permet d’ajouter différentes salles à votre tableau de bord et de dessiner la disposition des tables, créant des plans interactifs et modulables durant votre service. En toute simplicité, vous pourrez associer vos réservations à vos tables et vérifierez ainsi vos disponibilités, en temps réel et en un seul coup d’œil sur votre iPad ou votre ordinateur.

Grâce à la gestion multisalle, vous passez facilement d’une salle à l’autre et bénéficiez d’une vue d’ensemble de votre restaurant.

Tout cela vous assure, ainsi qu’à vos équipes, un gain de temps précieux que vous pourrez consacrer à vos clients tout en enrichissant leur expérience dans votre établissement.
Quoi de plus agréable pour une personne qui aura fait sa réservation en ligne accompagnée d’une demande de table en terrasse d’être assurée que sa requête sera honorée ?
Un client arrive au dernier moment ? En quelques secondes vous pouvez lui dire s’il y a des disponibilités en extérieur.

Moins de stress pour votre personnel qui peut se concentrer sur son service, des clients satisfaits, vous avez tout à gagner en adoptant la gestion de plan de salle de Guestonline.

Si vous voulez en savoir davantage sur « le nouveau cahier de réservation en ligne », contactez Romain au 05 64 88 01 84 ou par mail : commercial@tableonline.fr
Vous pouvez également consulter notre page dédiée au plan de salle.

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