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Saint Valentin : évitez le coup de foudre des no-shows

 dans la catégorie Blog, Fonctionnalités

La Saint Valentin est un moment clé de l’année pour les restaurateurs. Du restaurant de quartier à la table étoilée, c’est une occasion parfaite pour faire le plein de réservations et augmenter son chiffre d’affaires. Mais avec un taux de fréquentation en augmentation, vous vous exposez également au risque de « No Show », ces réservations non honorées sans que votre client ne vous prévienne. Conséquence directe : un impact sur vos recettes ! Pendant cette période, la solution de prépaiement ou de prise d’empreinte de carte bancaire, via la réservation en ligne, se présente comme le véritable allié des restaurateurs.

Votre chiffre d’affaires n’aime pas les « no show »

Quoi de plus romantique qu’un dîner aux chandelles pour célébrer la fête des amoureux ? En 2017, les français ne dérogeront pas à la règle. Afin d’apporter entière satisfaction à votre clientèle, vous allez sans nul doute faire certaines dépenses supplémentaires. Entre le recrutement de personnel en extra, l’investissement dans la décoration, l’achat de produits… les charges s’alourdissent sur cette journée.

Imaginez les conséquences financières qu’engendre le moindre no show (produits non écoulés, moins de menus vendus…).
Au-delà de l’aspect monétaire, il y a également un impact sur l’image du restaurant. Des tables vides peuvent être synonymes de mauvaise qualité au regard de la clientèle. Sans oublier ce couple qui s’est vu refuser sa réservation pour cause de service complet et qui apprend qu’il y avait au final des disponibilités… ce sont probablement des clients potentiels perdus.

Le prépaiement, le remède aux « no show »

Depuis plus d’un an, Guestonline propose aux restaurateurs une solution de prépaiement sécurisée pour lutter contre les no show. Lorsque le client effectue sa réservation en ligne, il lui est demandé de rentrer les informations de sa carte bancaire.
Au choix, vous pouvez proposer :
–          le prépaiement total : en cas de prix unique défini à l’avance, l’intégralité sera prélevée sur le compte du client
–          le paiement d’un acompte dont vous déterminez le montant (par  table ou au nombre de couverts)
–          la prise d’empreinte de carte bancaire : aucun versement demandé mais une certaine somme sera retenue si votre client ne se présente pas.

Grâce aux paramétrages fins de ce module, votre client est parfaitement informé. En outre, vous n’êtes pas dans l’obligation de proposer le prépaiement durant toute l’année mais pouvez choisir des périodes précises.

D’abord utilisée par les établissements renommés, cette option s’adapte également aux restaurants de toutes tailles. Elle participe aussi à l’expérience client et à sa fidélisation : plus besoin de passer au restaurant pour déposer un chèque de réservation. Quelques clics suffisent pour s’assurer d’avoir une table réservée.
Dans le cas d’une formule réglée intégralement à l’avance, il n’y a plus d’attente une fois le repas terminé.

Des clients satisfaits et prêts à revenir, un restaurant affichant complet, l’ensemble des réservations honorées… la recette du bonheur pour un restaurateur.

Si vous voulez en savoir d’avantage sur nos solutions de réservation en ligne et de prépaiement, contactez Romain au 05 82 95 08 92 ou par mail : commercial@tableonline.fr
Vous pouvez également consulter le support dédié au paiement en ligne.

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