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Saint-Valentin : 5 conseils simples pour remplir votre restaurant

 dans la catégorie Blog, Marketing & Restos

Que vous soyez fervent adepte ou non de cette fête, la Saint-Valentin reste une belle occasion de remplir votre restaurant. Selon une étude de 2014 de l’IFOP, 57 % des amoureux envisagent de fêter la Saint-Valentin. Décoration spéciale, menu gourmand, ambiance chic… vous avez des idées pour que vos clients passent une magnifique soirée romantique. Encore faut-il qu’ils le sachent et les faire venir ! Quelques astuces pour séduire vos clients…

Annoncez votre évènement sur votre site internet

C’est une réelle vitrine pour votre restaurant, accessible à tous vos clients et prospects 24h/24 ! Annoncez votre évènement dès la page d’accueil de votre site.

Votre module de réservation prend là toute son importance : il serait dommage de perdre un client séduit par votre menu, simplement parce qu’il ne peut pas vous téléphoner à ce moment là !

Votre module est aussi un bon vecteur de communication : pour ce jour en particulier, vous pouvez créer une « ouverture spéciale » et ainsi, indiquer des horaires inhabituels pour votre restaurant et un message à l’attention des clients.

Cette fonctionnalité est valable, quelle que soit votre offre GuestOnline, même l’offre gratuite.

Tutoriel pour créer une ouverture spéciale et des horaires particuliers.

Informez vos contacts avec votre newsletter

La newsletter est une technique simple, efficace et peu coûteuse. Elle consiste à envoyer un email à vos clients pour leur annoncer l’évènement. Informez-les précisément, montrez-leur ce qui vous démarque des soirées de vos confrères : présentez le menu, racontez l’ambiance que vous avez imaginée, ajoutez un visuel…

Votre newsletter doit rester professionnelle : sans fautes, à vos couleurs. N’hésitez pas à y ajouter un lien vers votre module de réservation.

Avec votre outil GuestOnline, ciblez précisément les personnes à qui vous allez envoyer votre newsletter : ceux qui sont venus plus de 3 fois dans votre restaurant, ceux qui sont venus l’an dernier pour la Saint-Valentin, ceux qui assistent généralement à vos évènements, etc. Cela vous permet d’envoyer votre information spécifiquement aux personnes susceptibles d’être intéressées. Quand vos clients reçoivent des nouvelles qui les concernent, ils ouvrent d’autant plus systématiquement vos emailings !

Pour que la newsletter soit efficace, vous devez donc avoir constitué un fichier clients et le tenir à jour.

Profitez de l’engagement de vos fans sur vos réseaux sociaux

Servez-vous des pages Facebook et Google Plus de votre restaurant, de son compte Twitter, etc. Plusieurs jours / semaines avant l’évènement, commencez à distiller quelques informations, montrez les coulisses, la préparation… sans tout dévoiler ! Cela vous rend humain, intéressant, permet de créer un réel contact avec vos clients, éveille leur curiosité.

Prévenez vos clients dans votre restaurant

Un mois avant, affichez votre intention d’organiser une soirée spéciale Saint-Valentin dans votre salle : sur votre vitrine, sur  le comptoir, dans les menus…

 Votre restaurant affiche complet ? 

Affichez le message sur votre module de réservation et n’oubliez pas de fermer la réservation en ligne pour ce service. Cela vous fera gagner du temps.

Le jour J, tout doit être parfait ! Cette soirée sera l’occasion de conquérir et fidéliser de nouveaux clients. La Saint-Valentin est une fête spéciale. On se souvient tous des restaurants dans lesquels nous sommes passés à cette occasion, surtout si la soirée était réussie !

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