Première ligne : lucidité et espoir.

Première ligne. Oui : les restaurants sont fermés. Et pourtant ils sont en première ligne. Ou juste derrière. Démonstration.

Vous en pensez quoi vous de ce vocabulaire militaire, qu’on utilise à pour parler du COVID-19 ? « C’est la guerre », « l’ennemi invisible », « la première ligne », « le front sanitaire », … Vous me direz : dans votre métier, on parle bien de brigade, de chef de cuisine, de seconds, de chefs de partie. Vous avez l’habitude, vous, de la discipline militaire, si chère à Escoffier. Serait-ce cet héritage qui explique votre indécrottable capacité à rebondir, à vous organiser, avec lucidité. Et à insuffler de l’espoir ?

Clap 1e. Les chefs avec les soignants

Vous en aviez fait un hashtag. C’est devenu un compte twitter, qui gazouille dans toute la France. Une véritable armée.

Les #chefs se mobilisent pour régaler nos héros @france3 ❤️
Merci à tous !@ggomez_chef @smejanes @transgourmet_fr @METRO_FR @marchederungis @TipToque #leschefsaveclessoignants pic.twitter.com/BIRnltkWOR

— Leschefsaveclessoignants (@chefsXsoignants) March 25, 2020

Clap 2e. Après les soignants, les enfants d’abord

Vous êtes en renfort pour la 1e ligne des soignants. Et en plus, vous prenez soin de nos enfants.

Recette du jour, une recette originale et simple qui donne une vision différente de l’endive aux enfants.Réaliser et impliquer les enfants ds la réalisation du plat permet de lui donner envie de le goûter et de l’apprécier.Cuisinez bien et restez chez vous. #ensembleonvaplusloin pic.twitter.com/rSIQrpUjvl

— Stephane👨‍🍳 (@DuclouxStephane) March 27, 2020

Clap 3e. Tout le secteur, mobilisé

Ce ne sont pas quelques chefs qui se mobilisent. C’est très large, c’est national, c’est transversal. Tout le secteur est solidaire. Plus de 2000 repas fournis.

Un grand MERCI à l’ensemble des chefs de l’hexagone, du Nord, du Sud, Est et Ouest, pour leur engagement, pour leur soutien, accompagnés de leurs partenaires, leurs producteurs et leurs artisans locaux qui ont cuisiné, préparé plus de 2000 repas pour l’ensemble du corps médicale pic.twitter.com/Zai66e52Z1

— Euro-Toques France (@EuroToques1) March 30, 2020

Clap 4e. Sur tous les fronts, contre le péril

Gageons que la semaine prochaine, un autre hashtag sera aussi populaire que #chefsaveclessoignants : #chefsenperil.

https://t.co/bgpmjcLD9q#chefenperil #chefsenperil #COVID19france #gastronomie #Lyon

— David Gossart (@DGossartLyon) March 27, 2020

Clap 5e. Christophe, on t’aime.

C’est sur le fil de @smejanes qu’on l’a repéré, ce message d’une doctoresse, qui doit son nom à l’artiste, touché par le virus. 

Il est connu à présent que le chanteur #Christophe positif au #Covid_19 est dans notre service de réanimation. Toute l’équipe réa fera le maximum comme pour chaque patient mais une pensée particulière pour lui, c’est a sa chanson que je dois mon prénom#Raoult #CoronaUpdate pic.twitter.com/NcD46Av60Y

— Dr Aline Strazieri (@AStrazieri) March 29, 2020