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Gagner du temps, un vrai challenge pour les restaurateurs

 dans la catégorie Blog, Marketing & Restos

Parce qu’un client n’est jamais acquis définitivement, les nouvelles technologies proposent des outils concrets pour les fidéliser et simplifier la vie des entreprises. La restauration n’est pas en reste. Alors pourquoi attendre quand toutes les technologies sont à portée de main, étudiées spécialement pour vous, adaptées à vos besoins ? Témoignage de Valentin Néraudeau, un restaurateur qui fait aujourd’hui la une des médias.

En tant que restaurateur, vous suivez sans doute les émissions culinaires style Top Chef ou Masterchef. Cette saison, l’un des candidats de Top Chef est un partenaire de TableOnline : Valentin Néraudeau, du restaurant Le carré Rouge. Le jeune chef a accepté de nous parler de l’utilisation qu’il fait de nos outils.

Depuis l’ouverture de son restaurant, Valentin a choisi de profiter de la réservation en ligne. « Au départ je n’étais pas forcément convaincu par cette nouvelle technologie. C’est plus la personnalité d’Antoine Girard  (ndlr, le fondateur de TableOnline) et ses origines charentaises qui m’ont convaincu… » Et là, devinez d’où vient Valentin…

Une fois le module de réservation intégré à son site internet, le jeune chef a vite été persuadé de son utilité. Tellement séduit qu’il a été l’un des premiers utilisateurs de Guestonline, l’application de fidélisation et de marketing réservée aux restaurateurs.

« Guestonline est une application installée sur un iPad (que nous a fourni TableOnline dans le cadre de l’utilisation de l’appli). Les réservations faites en ligne s’enregistrent directement dans le logiciel. Avec mon équipe, nous complétons à la main celles qui nous arrivent par téléphone. Guestonline est super simple d’utilisation. Je l’ai même installée sur mon iPad mini ! »

Un outil marketing pour les restaurateurs

Pour chaque client, le restaurateur peut éditer un historique de réservations, enregistrer ses coordonnées, ses préférences, toute remarque permettant d’améliorer encore l’accueil. Il bénéficie également d’outils de marketing pour créer et envoyer facilement des newsletters professionnelles.

« Aujourd’hui, plus de 20% des réservations s’effectuent via le module. Cela nous permet de connaitre nos clients, d’avoir leurs coordonnées… et de gagner un temps fou ! Nous n’avons pas encore utilisé l’outil d’e-mailings, mais c’est dans les tuyaux… »

Et parce que les compliments, c’est toujours agréable, on laissera le mot de la fin à Valentin : « C’est un plaisir de travailler avec les équipes de TableOnline. Ils connaissent notre métier, sont super accessibles et réactifs. » Bien dit, non ?

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