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Améliorez simplement la satisfaction de vos clients

 dans la catégorie Blog, Marketing & Restos

Pour les restaurateurs, comme pour toute entreprise, partir à la conquête de nouveaux clients coûte cher, sans compter le temps passé sur la réflexion à mener pour capter de nouveaux prospects et sur le choix des outils à mettre en œuvre.

La satisfaction de vos clients est la première étape vers leur fidélisation

Un client qui passe la porte de votre restaurant possède déjà une plus-value :

  • Il est là, plus besoin de déployer des trésors d’ingéniosité pour lui faire connaitre votre enseigne
  • S’il est satisfait, il en parlera autour de lui et reviendra.

 

Les indispensables de la satisfaction clients pour les restaurateurs :

Nous ne vous parlerons pas, ici, de la qualité de l’accueil que vous proposez à vos clients (sourire, disponibilité, propreté du lieu…), ni de la qualité des plats servis qui sont la base de votre métier. En revanche, certains réflexes simples restent parfois à acquérir :

  • Votre réactivité en cas de problème : un client mécontent ? Un geste commercial aura souvent vite raison de ses reproches et retournera la situation en votre faveur
  • Votre faculté à surprendre vos clients et à vous démarquer de vos concurrents : en proposant un verre à celui qui attend sa table, un rehausseur pour les jeunes enfants, etc.
  • Au fil du repas, notez (complétez) quelques renseignements que vous ou vos serveurs auront récoltés ou que votre client sera d’autant plus enclin à donner que son repas se sera bien déroulé :

♦ Ses nom, prénom, date d’anniversaire…
♦ Son adresse e-mail
♦ Ses préférences (vins, emplacement de la table…)
♦ D’éventuelles allergies ou intolérances alimentaires…

En bref, tout ce qui vous permettra de faire en sorte que ce client se sentira tout à fait reconnu et privilégié lors de son prochain passage

Ces informations recueillies vous aideront à mener vos actions de fidélisation : proposer un service de qualité à vos clients en personnalisant toujours mieux votre accueil ; communiquer sur vos événements, nouveautés, etc.

Ces informations constituent votre base de données. Toutes les entreprises, quelle que soit leur taille, ont aujourd’hui une base de données clients identifiés et suivis. Alors pourquoi pas vous ?

Il existe des outils très simples pour constituer votre propre base et vous permettre de bien la connaitre, de la segmenter (la répartir en différents groupes selon des critères variés) et surtout de la rentabiliser.

Guestonline en fait partie. Si vous désirez plus de renseignements, n’hésitez pas à nous contacter.

A bientôt

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