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5 astuces de rentrée incontournables pour votre restaurant

 dans la catégorie Actualités, Blog

Ça y est, l’effervescence de la rentrée scolaire est passée. Il est l’heure de faire un point sur son restaurant, son organisation, sa communication, etc. Gagner du temps, vous simplifier la vie pour vous consacrer à votre coeur de métier, fidéliser vos clients et vos équipes… autant d’objectifs essentiels pour les restaurateurs. Dans cet article, retrouvez comment entamer cette rentrée de la meilleure façon !

#1 Communiquez simplement et efficacement

L’offre de restauration est forte. Pour sortir du lot, vous devez vous faire connaître, vous démarquer et vous rappeler régulièrement au bon souvenir de vos clients…

Un bon moyen qui ne cesse de démontrer son utilité : les réseaux sociaux. D’après le baromètre du BDM, les français passent en moyenne 1h20 sur les réseaux sociaux. Pour ne citer qu’eux, Facebook compte 72% d’utilisateurs entre 24 et 64 ans et 70% des membres français d’Instagram (le réseau qui monte, qui monte…) se connectent tous les jours.

Parlez de vos produits, de vos fournisseurs. Les clients sont de plus en plus sensibles à la démarche des restaurateurs. Ils veulent de la qualité mais aussi de la transparence. Parlez de vos choix, de vos engagements pour votre terroir, pour votre cuisine. Le bouche à oreille, réel et virtuel, n’en sera que plus puissant et attirera les avis positifs sur vos réseaux. C’est dès lors un véritable cercle vertueux qui s’engage… Les réseaux sociaux sont également un lien direct maintenu entre vous et vos clients.

Pour en savoir plus, téléchargez gratuitement notre livre blanc “Restauration et réseaux sociaux, tout ce qu’il faut savoir”.

Et pour être certains que vos clients ne vous oublient pas, la newsletter mensuelle bien ciblée a également fait ses preuves.

#2 Faites d’un simple déjeuner un moment exceptionnel

Aujourd’hui, en venant dans un restaurant, un client recherche de la qualité en cuisine, dans le service… il attend aussi une expérience originale, pendant laquelle on lui apporte une attention particulière. Pour proposer un accueil unique, la connaissance pointue de vos clients est essentielle.Pour cela, le fichier clients associé à un CRM est désormais indispensable. Il vous apprendra en 1 clic que telle personne préfère la table du fond, que cette autre est allergique aux sulfites… Proposez spontanément la bonne table ou un vin naturel : vos clients en seront enchantés et le feront savoir.

Pour aller plus loin ? Lire “Expérience clients au restaurant : l’humain avant tout”.

#3 Gagnez du temps

D’accord, les vacances sont derrière nous, mais pas question, pour autant, de replonger le nez dans le guidon dans votre restaurant, sans une minute pour respirer !

Avec la réservation en ligne et un module intelligent, libérez vous un temps précieux. Paramétrez votre module : le nombre de couverts, les services, vos tables, inscrivez un message à vos clients (allergies pour anticiper les demandes spéciales, le dresscode…), etc. et laissez faire !

Au fur et à mesure que vos clients réservent depuis le module intégré au site internet de votre restaurant, sa page Facebook, sa fiche Google MyBusiness… tout s’enregistre automatiquement, les informations se mettent à jour en temps réel sur tous les sites et supports et vos clients reçoivent un suivi automatique, par mail, de l’état de leur réservation. Et avec Guestonline, tout cela s’effectue sans coût au couvert.

En savoir plus :

#4 simplifiez vous la vie

Avec un logiciel de caisse sur iPad (pour rappel, la réglementation a changé depuis janvier 2018) connecté à votre système de réservation vous gérez vos réservations et votre caisse depuis un même support et visualisez les informations importantes de votre client en un clic.

À noter que Guestonline a été le premier système de réservation indépendant à connecter sa technologie à un logiciel de caisse : avec iKentoo puis lors du Sirha 2015, en collaboration avec Cashpad et l’Institut Paul Bocuse.

#5 Surfez sur les avis de vos clients

On l’a dit, on le répète, les avis sont vos amis quand on sait les gérer. Pour vous aider, il existe des solutions, comme Customer alliance, partenaire de Guestonline : connectez l’application à votre outil de réservation et gérez les avis de vos clients en toute sérénité.

 

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