Le Blog
Dès la rentrée, en classe ou dans le restaurant d’application, les étudiants en restauration apprendront qu’être chef de cuisine c’est aussi être entrepreneur. Au programme : le logiciel de réservation Guestonline les sensibilise aux aspects marketing du métier. La rentrée des classes, c’est l’occasion de rappeler que la formation des professionnels de la [...]
Dans la restauration, 14% des achats de nourriture finissent à la poubelle. Or les restaurateurs n’aiment pas jeter. Lutter contre le gaspillage alimentaire passe par des actions en cuisine et l’éducation de la clientèle. Il existe une journée anti-gaspillage alimentaire le 16 octobre. Très médiatisée ces dernières années, on y parle beaucoup des pratiques dans […]
Le no-show, on vous en a déjà parlé. Et, comme vous, on n’aime pas. Quelles sont les réactions et actions des restaurateurs ? Quelles solutions apportons-nous ? Et si vous abandonniez le no-show pendant ces vacances ? En période d’affluence, le no-show fait encore plus de mal qu’en général. Des clients qui se prennent trop […]
Le channel manager centralise tous les canaux de réservation de votre restaurant en un seul et même endroit. Cela représente il un vrai gain de temps et d’argent ou est-ce simplement un gadget ? La visibilité de votre restaurant, vous y travaillez : vous êtes présents sur les plateformes de réservation en ligne et sur […]
Six nouvelles enseignes viennent de s’ajouter aux quatre restaurateurs historiques de notre initiative Réservation Responsable. Elles partagent le projet de nourrir plus de 400 élèves d’une école au Népal. Un rêve réalisable. S’engager comme restaurateur dans la Réservation Responsable, c’est tout simplement partager notre valeur : la solidarité. Qui sont ces 6nouveaux restaurants de [...]
Comment attirer de la clientèle, la fidéliser et la rendre heureuse ? Des questions que vous vous posez souvent, en tant que restaurateur. Le cardex restaurant, c’est l’outil numéro un pour que votre client.e se sente unique. Le fichier client d’un restaurant, connu aussi comme « cardex restaurant » représente bien plus qu’un cahier de réservation. Apprenez à […]
Guestonline a ajouté en 2017 la Réservation Responsable à son module de réservation. Notre but ? Récolter des fonds pour financer des cantines scolaires. Oui, la restauration a un grand coeur. Montrez-le avec fierté. Dès sa genèse, l’équipe de Guestonline a souhaité ajouter une dimension solidaire à son activité en créant l’association “Réservation Responsable”. Parce […]
On ne choisit pas un restaurant comme on choisit un hôtel. La notoriété, le bouche à oreille et les étoiles comptent. Les étoiles, elles brillent dans les yeux de nos restaurateurs… Il y a des associations qui tombent sous le sens. C’est le cas du partenariat entre MICHELIN Restaurants et Guestonline, qui aura déjà bientôt […]
