Le Blog

7 millions de Français ont besoin de l’aide alimentaire pour manger tous les jours. Restaurateurs, vous avez votre rôle à jouer. Tour d’horizon des possibilités. 

Les salons de la restauration sont une occasion en or pour partager nos valeurs et savoir-faire, tout en prenant le pouls de la filière. 

Maintenir le lien avec les clients, diversifier son offre … Aujourd’hui, impossible pour les restaurants de se passer de communication digitale.

Trois concours gastronomiques prestigieux ont eu lieu lors du SIRHA Lyon. La modernisation de ces concours est actée : take away, solidarité, logistique …

Vers une définition du restaurant 2.0 ? Antoine, notre fondateur, en a discuté avec Edwy, de Tiptoque, et Victor, du Guide Ultime, lors du salon Omnivore.

Préparer le futur engage le présent. Entreprendre sur des modèles vertueux implique de changer de paradigme. Zoom sur la perma-entreprise.

En s’alliant avec Guestonline, SIRHA FOOD opte pour un nouveau modèle de réservation. Deux salons, 6000 repas : découvrez les chiffres.

Utiliser un outil numérique est une nécessité pour gérer un grand nombre de couverts. Rencontre avec Marlène, directrice commerciale du groupe Food Connection.