Le Blog
Rester en relation avec les clients, communiquer avec eux, pour rester en lien et gagner des ambassadeurs de marque . Voilà ce que nous pouvons envisager pour la réouverture de nos enseignes, demain. En cette période inédite nous sommes tous un peu perdus. Une phrase célèbre, revêt désormais un sens étrange : « un seul être […]
Première ligne. Oui : les restaurants sont fermés. Et pourtant ils sont en première ligne. Ou juste derrière. Démonstration. Vous en pensez quoi vous de ce vocabulaire militaire, qu’on utilise à pour parler du COVID-19 ? « C’est la guerre », « l’ennemi invisible », « la première ligne », « le front sanitaire », … Vous me direz : dans votre métier, […]
Vous arrivez à vous repérer, vous, dans tout ce bruit ? Vous n’avez pas la nausée de cette infobésité ? Mais peut-être ne lisez-vous pas tout ça ? Peut-être préférez-vous goûter au silence ? Le gavage d’écran à outrance, c’est pas votre truc ? Vous préférez le gazouillis des oiseaux ? Nous aussi. On vous […]
Dans la grande famille des restaurants, l’heure est plus que jamais à l’union et au civisme. Alors que le coronavirus touche de plein fouet l’HoReCa, les chefs redoublent d’ingéniosité pour bannir la soupe à la grimace. Entre l’exploitation des canaux digitaux, le recyclage des denrées ou les innovations inattendues, zoom sur ces chefs de grands […]
Chers restaurateurs, Depuis ce week-end la crise autour du Coronavirus a pris une toute nouvelle dimension et vous êtes parmi les premiers impactés. Nous pensons à vous et toutes vos équipes. La priorité aujourd’hui pour nous tous est de limiter à son maximum la propagation du virus afin que cette pandémie soit contenue au plus […]
Manifestations, grèves, virus… La France en aurait-elle perdu l’appétit ? Que nenni ! Mais comment réagir face aux aléas de la conjoncture économique ? Mesures pansements ou boosters de croissance : à vous de trancher. La restauration est loin d’être un métier au long fleuve tranquille. Parfois, le fleuve déborde. Agir, réagir, anticiper, le restaurateur […]
Food Hotel Tech 2020 : la digitalisation à toutes les sauces Food Hotel Tech se tiendra les 16 et 17 mars 2020. Et cette année, Guestonline et Customer Alliance mangeront à la même table. L’occasion de revenir sur les liens qui unissent réputation et réservation dans la course au digital. Avoir des étoiles sur la […]
Grâce au projet Réservation Responsable, Guestonline finance des projets solidaires dans l’alimentaire. Jusque-là au Népal. En 2020, en France avec la Tablée des Chefs. Portrait d’une union qui se présentait comme une évidence. Un mariage clair comme de l’eau de roche « Lorsque nous avons rencontré l’équipe de la Tablée des Chefs, notre alliance nous […]
