Opération ENPLACE #1, le cahier des tendances
Dans la série de ressources que nous mettons à votre disposition en cette période post-covid19, découvrez les temps forts de nos webinaires en vidéo et dans un cahier des tendances. Pour tous [...]
La réouverture des restaurants en pratique, en 5 questions
Les questions concrètes fusent en tous sens depuis la réouverture des restaurants. Quels outils pour fidéliser le client, concilier vente en salle et vente à emporter, … Faisons le point. Lors du [...]
Entre les lignes : résilience & résistance
Vous arrivez à vous repérer, vous, dans tout ce bruit ? Vous n’avez pas la nausée de cette infobésité ? Mais peut-être ne lisez-vous pas tout ça ? Peut-être préférez-vous goûter au silence [...]
Les restaurants étoilés face au coronavirus : la solidarité avant tout
Dans la grande famille des restaurants, l’heure est plus que jamais à l’union et au civisme. Alors que le coronavirus touche de plein fouet l’HoReCa, les chefs redoublent d’ingéniosité pour [...]
Lettre ouverte : information Coronavirus
Chers restaurateurs, Depuis ce week-end la crise autour du Coronavirus a pris une toute nouvelle dimension et vous êtes parmi les premiers impactés. Nous pensons à vous et toutes vos équipes. La [...]
Restauration : innovation et conjoncture économique en tête-à-tête
Manifestations, grèves, virus… La France en aurait-elle perdu l’appétit ? Que nenni ! Mais comment réagir face aux aléas de la conjoncture économique ? Mesures pansements ou boosters [...]
Food Hotel Tech 2020 : la digitalisation à toutes les sauces
Food Hotel Tech 2020 : la digitalisation à toutes les sauces Food Hotel Tech se tiendra les 16 et 17 mars 2020. Et cette année, Guestonline et Customer Alliance mangeront à la même table. [...]
