Ces dernières années, les jeunes pousses de la Food Tech se placent comme une réponse aux enjeux de la restauration. Mais toute Food Tech est-elle une Good Tech pour notre filière. Réflexions. [...]
Les chiffres de la réservation en ligne et du prépaiement sont en hausse. Un indicateur positif pour la relance. Et la preuve que les outils digitaux sont une source de données précieuse. Chez [...]
La réouverture des restaurants a eu son lot d’énigmes pour tous les restaurateurs. Le restaurant Bon Bon à Bruxelles, a, comme toutes les enseignes, été très impacté par l’arrêt prolongé de son [...]
Dans la série de ressources que nous mettons à votre disposition en cette période post-covid19, découvrez les temps forts de nos webinaires en vidéo et dans un cahier des tendances. Pour tous [...]
Les questions concrètes fusent en tous sens depuis la réouverture des restaurants. Quels outils pour fidéliser le client, concilier vente en salle et vente à emporter, … Faisons le point. Lors du [...]
Vous arrivez à vous repérer, vous, dans tout ce bruit ? Vous n’avez pas la nausée de cette infobésité ? Mais peut-être ne lisez-vous pas tout ça ? Peut-être préférez-vous goûter au silence [...]
Dans la grande famille des restaurants, l’heure est plus que jamais à l’union et au civisme. Alors que le coronavirus touche de plein fouet l’HoReCa, les chefs redoublent d’ingéniosité pour [...]
Chers restaurateurs, Depuis ce week-end la crise autour du Coronavirus a pris une toute nouvelle dimension et vous êtes parmi les premiers impactés. Nous pensons à vous et toutes vos équipes. La [...]
