fbpx

4 outils pour passer de joyeuses fêtes de fin d’année dans son restaurant

 dans la catégorie Actualités, Marketing & Restos

On attend souvent Noël et le jour de l’An avec impatience… pour finalement les voir arriver beaucoup trop vite ! Pour que tout soit prêt dans votre restaurant, voici une liste des bonnes pratiques qui vous permettront de conserver le plus de sérénité possible pendant cette période des fêtes de fin d’année.

Quand un restaurant est ouvert pour les fêtes de fin d’année, la période génère beaucoup de travail mais aussi un chiffre d’affaires conséquent. Pour capitaliser un maximum sur cette période et conserver du temps libre, choisissez :

La réservation en ligne

Avec un module de réservation en ligne, votre cahier de réservation se remplit sans effort… et sans fautes puisque le client inscrit lui-même ses coordonnées. Paramétrez-le en fonction de vos heures de services, nombre de couverts, etc. Ajoutez l’affichage du menu spécial que vous avez prévu avec son prix, si vous demandez une tenue vestimentaire particulière…. Le module devient même un vecteur de communication ! Affichez complet facilement pour les fêtes de fin d’année.

Le prépaiement ou acompte bancaire

Les soirées de fête vous coûtent cher en personnel supplémentaire, produits, décoration… pas question d’enregistrer le moindre no-show ce jour-là ! Avec l’application Guestonline, demandez à vos clients un pré-paiement, une prise d’empreinte de carte bancaire ou le versement d’un acompte, directement via le module de réservation. Cette fonctionnalité est aussi accessible pour les réservations téléphoniques. Finies les réservations en suspend, en attente du chèque de caution envoyé par La Poste. Ne laissez plus aucune table vide pour le premier de l’an.

Un accueil de gala

À soirée spéciale, dispositif spécial. Vos clients payent plus cher que d’ordinaire, ils sont là pour une fête, ils attendent un accueil aux petits oignons ! Alors quoi de mieux que d’être reconnu ? Ces jours-là, votre fichier clients est un recours précieux : en un clic sur l’iPad, vous visualisez toutes les informations et notes que vous avez enregistrées au fil du temps ou lors de la préparation de la soirée. Celui-ci est un client fidèle, cet autre a demandé une table près de la fenêtre… Toutes ces informations recueillies à l’avance permettent d’anticiper l’arrivée de vos convives et de leur réserver un accueil comme on l’imagine dans les meilleures maisons. Assurez un accueil de vos clients personnalisé pour le réveillon.

Le plan de salle

Ce soir-là, vous aurez peut-être engagé du personnel, modifié la disposition de votre salle pour accueillir un orchestre ou au contraire créer une ambiance plus intime… Avec le plan de salle interactif de Guestonline, placez chaque table au bon endroit, répartissez vos convives au moment de leur réservation, modifiez la disposition au fil de l’organisation. À leur arrivée, même vos nouveaux serveurs sauront en un clic que madame Camille et sa famille est à la table 12 qu’il situera, grâce au plan de salle sur son iPad, au fond à droite. Assuré un service sans faute avec Guestonline pour les fêtes de fin d’année.

Vous l’aurez compris, les outils numériques comme Guestonline sont une aide très précieuse pour l’organisation et le développement de votre restaurant, la fidélisation de vos clients. Ils vous permettent de gagner du temps et de l’argent. Tout cela, sans passer par l’intermédiaire d’une quelconque centrale de réservation. Vous gérez vos réservations, votre fichier clients et votre budget en toute indépendance. Profitez pleinement des fêtes de fin d’année dans votre restaurant avec Guestonline.

Vous aussi, préparez les fêtes sereinement :

Articles récents
Réservation restaurant petite capacité Guestonline smallBons cadeaux fête des mères Guestonline tatouage