Réservation à la table, aux couverts, au menu. Quand la technologie aide la restauration pendant la crise sanitaire, et fait évoluer les modèles de réservation.
Le cahier de rappel fait partie des nouvelles règles sanitaires imposées aux restaurants en zone d’alerte maximale. En quelques jours, Guestonline s’est mobilisé pour vous proposer [...]
Comme pressenti, c’est toute la profession de la restauration qui est actuellement en sursis. Syndicats et gouvernement ont travaillé ensemble sur la mise en place d’un nouveau protocole [...]
L’élan solidaire et le digital utile, tels étaient les deux sujets sur lesquels j’intervenais dernièrement sur la scène Grand Angle de cette édition spéciale d’Omnivore.