Nous serons présents en tant que partenaires au Omnivore Food Festival, qui se tiendra du 12 au 15 septembre au Parc Floral de Paris. Antoine Girard, notre fondateur, y tiendra deux conférences.
Ces dernières années, les jeunes pousses de la Food Tech se placent comme une réponse aux enjeux de la restauration. Mais toute Food Tech est-elle une Good Tech pour notre filière. Réflexions.
Les chiffres de la réservation en ligne et du prépaiement sont en hausse. Un indicateur positif pour la relance. Et la preuve que les outils digitaux sont une source de données précieuse.
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