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Archives

Monthly Archive for: "avril, 2018"
Accueil » Archives pour avril 2018
 Portrait de restaurateur – Catherine Kirszbaum : la réservation au féminin
0
Posté par GuestOnline
dans la catégorie Paroles de restaurateur
Posted 30 avril 2018

Portrait de restaurateur – Catherine Kirszbaum : la réservation au féminin

Aujourd’hui nous nous rendons du côté de Bruxelles, en Belgique, pour rencontrer Catherine Kirszbaum, associée-gérante du restaurant Les Filles. Le restaurant d’une cinquantaine de couverts [...]

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 Restaurant saisonnier : 5 façons de passer un bel été
0
Posté par GuestOnline
dans la catégorie Restaurants saisonniers
Posted 25 avril 2018

Restaurant saisonnier : 5 façons de passer un bel été

Un staff à renouveler et à former à chaque réouverture, des clients qui ne parlent pas français, des terrasses soumises aux aléas de la météo et des festivités… la gestion d’un [...]

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 Portrait de restaurateur – Nicolas Gautier, restaurant Nature
0
Posté par GuestOnline
dans la catégorie Paroles de restaurateur
Posted 18 avril 2018

Portrait de restaurateur – Nicolas Gautier, restaurant Nature

Après La Laiterie, dont il a été chef étoilé pendant 4 ans, Nicolas Gautier vient d’ouvrir avec son épouse Cécilia, un nouveau restaurant, Nature, à Armentières. Fervent défenseur des producteurs [...]

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 Comment la réservation en ligne aide les directeurs de salle ?
0
Posté par GuestOnline
dans la catégorie Accueil client
Posted 12 avril 2018

Comment la réservation en ligne aide les directeurs de salle ?

Parmi les fonctions des directeurs de salle et de son équipe, l’accueil et la satisfaction du client restent des éléments primordiaux. Les convives sont de plus en plus exigeants, tandis [...]

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 Guestonline et BIM : la fin des tables vides dans votre restaurant
0
Posté par GuestOnline
dans la catégorie Partenariats
Posted 7 avril 2018

Guestonline et BIM : la fin des tables vides dans votre restaurant

Accompagner les restaurateurs, leur permettre de gagner du temps… voici les principales raisons pour lesquelles Guestonline et BIM ont connecté leur technologie. Anne-Christelle Pérochon [...]

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